CONCEPT

お肉

チキンカレーのチキンは、県産若鶏の「やんばるハーブ若鶏」を使用しています。
鶏臭さが少なく、ジューシーな肉質の「やんばるハーブ若鶏」のとチキンカレーは絶品です！
また、ポークジンジャーカレーの豚肉は市場の新鮮な県産豚を使用しております。
日本人のソウルフードである生姜焼きのような、どこか懐かしい後味を感じられるポークジンジャーカレーを、ぜひ召し上がってください！

副菜

当店の副菜は、糸満の野菜をたくさん使い、スパイスやハーブでエスニックな味付けに仕上げております。
野菜を使った副菜は全て手作りでご用意しており、単品で販売してほしいとご要望があるほどの人気ぶりです！
当店自慢のカレーとともに、手作りの副菜の美味しさもぜひ味わってください。

お米

高知県と香川県のお米を使用しています。
高知県、香川県の農家さんから直接お米を買い付け、お店で精米しています。
五部づきのお米を水分少なめで炊くことで、カレーにバッチリ合うご飯が出来上がります。
お米であっても手抜きは一切しない、店主のこだわりが詰まった当店のカレーを、お召し上がりください。

ヨーグルト

カレーやラッシーに使用するヨーグルトは、玉城牧場の生乳を使った自家製ヨーグルトです。
ドリンクに使用するヨーグルトにまで自家製にこだわっているのが、当店なのです！
ラッシーの味わいがヨーグルトによって変わるということを、ぜひ当店で、お客様の舌で体感してみてください。

CONCEPT

お肉

チキンカレーのチキンは、県産若鶏の「やんばるハーブ若鶏」を使用しています。
鶏臭さが少なく、ジューシーな肉質の「やんばるハーブ若鶏」のとチキンカレーは絶品です！
また、ポークジンジャーカレーの豚肉は市場の新鮮な県産豚を使用しております。
日本人のソウルフードである生姜焼きのような、どこか懐かしい後味を感じられるポークジンジャーカレーを、
ぜひ召し上がってください！

副菜

当店の副菜は、糸満の野菜をたくさん使い、スパイスやハーブでエスニックな味付けに仕上げております。
野菜を使った副菜は全て手作りでご用意しており、単品で販売してほしいとご要望があるほどの人気ぶりです！
当店自慢のカレーとともに、手作りの副菜の美味しさもぜひ味わってください。

お米

高知県と香川県のお米を使用しています。
高知県、香川県の農家さんから直接お米を買い付け、お店で精米しています。
五部づきのお米を水分少なめで炊くことで、カレーにバッチリ合うご飯が出来上がります。
お米であっても手抜きは一切しない、店主のこだわりが詰まった当店のカレーを、お召し上がりください。

ヨーグルト

カレーやラッシーに使用するヨーグルトは、玉城牧場の生乳を使った自家製ヨーグルトです。
ドリンクに使用するヨーグルトにまで自家製にこだわっているのが、当店なのです！
ラッシーの味わいがヨーグルトによって変わるということを、ぜひ当店で、お客様の舌で体感してみてください。

沖縄県南部、糸満市場いとま～るにある、
スパイスカレーと美味しいコーヒーの専門店

spice kitchen naminami

※平日は店主1人で営業しております。
多少お時間をいただく場合がございますので、ご了承ください。

gallery